Timp preparare:
30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Franceza

Cine poate refuza o portie de pastrav cu rosii si dovlecei? E o masa usoara cu foarte putine calorii.

Metoda de preparare

Incinge cuptorul la 200C.

Pregateste patru foi de hartie de copt (30x30cm).

Pune pe fiecare hartie un file de pastrav, condimenteaza cu sare, 1 lingurita de ierburi din Provence  si piper.

Imparte in cantitati egale zucchini, maslinele si rosiile intre ele, adauga 1 lingura de unt peste fiecare si toarna putin vin. Impacheteaza hartia dupa tehnica en papillote. (mai multe detalii gasesti aici) 

Pune pachetele pe o tava si coace-le 15-17 minute in cuptorul incins. 

Sursa reteta si foto: www.chatelaine.com

Tags: en papillote, pastrav, Provence, retete rapide, zucchini