Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Internationala
Metoda de preparare

Marimea ideala a unui felii de muschi este de aproximativ 3 cm si se pune pe gratar timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Interiorul muschiului trebuie sa fie de culoarea sangerie sau roz, in functie de gusturi.

Se prajesc pana ajung crocante cateva felii de bacon si cativa hribi. Muschiuletul se serveste alaturi de hribi si de bacon crocant si adauga sos de piper.

Drept garnitura se recomanda se recomanda conopida à la polonaise.

Sursa: sarbatoarea-gustului.ro

Tags: friptura, bacon, sos de piper