„Sunt mereu in lupta cu cantarul. Am tinut toata viata mea dieta, din pacate, pentru ca in restaurant trebuie sa gust tot timpul si se aduna caloriile”, ne-a marturisit Patrizia Paglieri, noua jurata MasterChef.
Ca sa isi tina sub control greutatea, Chef Patrizia marturiseste ca a taiat cateva alimente din meniu, insa le-a inlocuit cu preparate gustoase din bucataria mediteraneana.
„ Secretele de dieta sunt acelea pe care le stie toata lumea. Fara grasimi, fara alcool, fara prea multa paine. Dieta cu mancarea italiana se impaca foarte bine, pentru ca mancarea italiana reprezinta regimul mediteranean, care este foarte sanatos”.
Importante sunt cantitatile, ora la care mananci si calitatea ingredientelor, explica ea. Patrizia sare in apararea pastelor, pe care nu le considera inamicul siluetei: „Pastele sunt foarte ok, nu ingrasa, sosul este cel care ingrasa. De exemplu, pastele cu rosii au 300-400 de calorii, pe cand cele cu patru feluri de branza au 1200 de calorii.”