1. Ceaiul japonez Matcha
Uita de ceaiul verde. In 2015 vei auzi tot mai mult despre Matcha, un ceai-pudra japonez despre care se spune ca are mai multe beneficii pentru sanatate decat ceaiurile obisnuite. (foto alaturat)
2. Zaharul de nuca de cocos
Un alt trend sanatos care vine ca alternativa la zahar.
3. Mancarea fermentata
Din fericire, noi romanii suntem mari consumatori de produse fermentate. De ceva timp, strainii le-au descoperit si ei si le lauda in revistele de specialitate. De exemplu, britanicii au facut o mare pasiune pentru varza murata.
4. Preparate cu marijuana
De cand tot mai multe state din SUA au legalizat canabisul, acesta a devenit un ingredient “cool” in meniurile restaurantelor si cafenelelor americane.
5. Fisticul
Aparent, fisticul va fi vedeta anului 2015. Pregateste-te pentru unt, uleiuri si lapte de fistic.
6. Mancarea filipineza
Daca anul trecut vedeta a fost bucataria din America Latina, in 2015 la moda va fi bucataria filipineza.
7. Kalettes
In 2014, varza de Bruxelles si varza Kale au fost cele mai promovate “superalimente”. Ei bine, in 2015, pregateste-te de o noua supervedeta: kalettes, o leguma hibrid intre acestea doua.