Punem in aceeasi ecuatie fructe proaspete, cel mai indragit desert de vara servit pe bat, ca in copiltarie, iar rezultatul va fi cea mai buna pseudo inghetata pe care o poti pregati acasa. Ii spunem pseudo inghetata pentru ca la baza este de fapt piure de fructe inghetat.
Unele retete presupun adaugarea de iaurt pentru o textura mai cremoasa. Secretul unor astfel de inghetate sta in pasarea fructelor si trecerea piureului printr-o sita deasa, astfel incat sa elimini orice bucati mari de pulpa, coaja sau samburi.
Ca sa obtii rapid o inghetata, lucreaza cu amestecuri de ingrediente reci care sa se solidifice rapid in congelator.
Singurul inconvenient este ca ai nevoie de recipiente speciale pentru inghetata pe bat, dar rezultatele vor fi spectaculoase. Si mai avem un pont. La final, cand esti gata sa mananci inghetatele, pune recipientele in apa calda pentru 20 de secunde pana cand amestecul inghetat se desprinde de pe margini.