Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Greceasca
Metoda de preparare

Taie castravetele in cubulete si pastreaza deoparte 50g.

Pune intr-un blender restul de castravete cu iaurtul, sucul de lamaie, salota, usturoiul, ierburile aromatice si uleiul de masline. Mixeaza pana cand maruntesti toate ingredientele si obtii o supa fina.

Condimenteaza cu sare si piper si lasa la rece pentru cel putin 8 ore.

Condimenteaza inca o data supa inainte de servire.

Serveste cu bucatele de castravete, felii de ceapa rosie si cateva picaturi de ulei de masline. 

Sursa reteta si foto: Food & Wine

Tags: supa rece, retete castraveti, retete de vara, retete supa