Timp preparare:
< 2h
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Portugheza
Metoda de preparare

Incinge uleiul pe foc mediu si soteaza in el ceapa, usturoiul, salvia si prazul timp de 1 minut.

Adauga cartofii si morcovii si acopera cu apa. Condimenteaza cu sare si piper si lasa sa fierba la foc mic, pana cand legumele se inmoaie.

Ia de pe foc si paseaza cu un blender. Pune supa crema inapoi in oala si adauga 2 linguri de suc de lamaie. Mai lasa sa fiarba inca 4 minute.

Adauga varza si fasolea fiarta si mai lasa pe foc pana cand varza se inmoaie putin.

Condimenteaza cu sare si piper si serveste supa calda stopita cu ulei de masline.

Sursa reteta si foto: www.theguardian.com

Tags: retete supa, retete cu legume, retete vegetariene, supa crema