Supa cremoasa de rosii

Topeste untul intr-o oala de supa si caleste ceapa si telina timp de 5 minute, pana cand se inmoaie.

Adauga busuiocul si nucsoara si mai gateste un minut, apoi adauga faina si amesteca bine. Mai gateste 2 minute si adauga rosiile din conserva, urmate de bicarbonat si supa.

Da focul mai mic si lasa sa fierba acoperit timp de cateva minute.

Paseaza supa cu un blender, pune-o inapoi pe foc si adauga laptele. Amesteca bine. Daca supa e prea groasa mai pune putin lapte sau supa concentrata de pui. Iar daca simti ca ar avea nevoie de un gust mai intens de rosii pune si o lingura pasta de tomate.

Condimenteaza cu sare si piper.

Sursa reteta si foto: The Kitchn