Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Internationala

Coriandrul este plin de vitamine (B si C), acid folic, sodiu, potasiu si magneziu. Uleiul esential din coriandru stimuleaza activitatea bilei si a sucurilor digestive. Iar morcovul si portocala ii dau supei un gust placut.

Metoda de preparare

Topeste untul intr-o tigaie la foc mic. Pune ceapa si morcovii si lasa-le sa se coaca 5 minute.

Adauga si restul ingredientelor, acopera tigaia si lasa-le la foc mic aproximativ 30 minute, pana se inmoaie morcovii.

Lasa supa sa se raceasca, dupa care da-o in blender pana obtii o crema. Incalzeste-o din nou inainte sa o servesti si presara piper proaspat macinat si coriandru.

Sursa: www.juicemaster.com

 

Tags: Meatless Friday