Retete

Salata de avocado cu cartofi

27 2012 / 4 comentarii
(18 voturi)
7.0/10
Salata de avocado cu cartofi
Timp de preparare
< 30 min
Dificultate
usor
Bucatarie
Vegetariana

Alege cateva fructe de avocado proaspete si coapte si vei face un regal dintr-o banala salata de cartofi. Avocado contine o mare cantitate de grasimi, dar din fericire vorbim de grasimi bune, care sustin sistemul inflamator si ne feresc de boli.

Metoda de preparare

Fierbe cartofii taiati cubulete timp de 15 min pana cand sunt suficient de moi incat sa fie strapunsi cu furculita. Scurge-i bine de apa si pune-i intr-un castron.

Combina maioneza, otetul, mustarul, un praf de sare si un praf de piper. Adauga ceapa verde tocata marunt si avocado taiat cubulete. Sosul pregatit se toarna peste cartofii fierti si se amesteca usor.

Tine salata la frigider timp de 3-4 ore pentru a lasa aromele sa se imbine si sa se amestece.