Timp preparare:
< 1h 30min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Italiana
Metoda de preparare

Se amesteca faina cu malaiul, faina de migdale si praful de copt. Se amesteca in alt bol untul cu oul, galbenusul, zaharul si maraschino. Cand devine omogen, se adauga amestecul de faina si se amesteca pana se formeaza un aluat granulos. Punem acest aluat in tortiera pana se umple 2/3 din capacitate. Se da la copt in cuptor preincalzit la 180*C (155*C daca cuptorul este neventilat), timp de 25 min in lipsa de umiditate (adica valvola cuptorului trebuie sa fie deschisa). Daca cuptorul nu este prevazut cu acest dispozitiv, se lasa usa cuptorului deschisa, ajutandu-ne de o lingura de lemn.

Tags: desert italian