Pastrav la cuptor cu lamaie si ierburi

Incinge cuptorul la 230C si pregateste o tava cu hartie de copt.

Cresteaza pestii pe una din parti si condimenteaza-i cu sare si piper (in exterior si in interior).

Aseaza pestii in tava si umple-i cu felii de lamaie ceapa, usturoi si ierburi tocate marunt. Unge pestii la suprafata cu ulei de masline.

Coace pastravii timp de 10-15 minute, cu tava asezata la jumatatea cuptorului, apoi ridica tava in partea de sus, porneste grilul  si lasa-i sa se rumeneasca inca 5-7 minute.

Serveste pestii fierbinti.

Sursa reteta si foto: www.olgasflavorfactory.com