Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Franceza

Incearca o reteta pe baza de carne de porc altfel.

Metoda de preparare

Se condimenteaza muschiuletul cu sare si piper. Carnea se taie la grosimea de aproximativ 3 cm, se inveleste in sunca si se prajeste la foc mic in ulei din toate partile pana cand nu mai curge sucul din carne.

Inauntru trebuie sa fie de culoare roz, nu sangerie.

Muschiuletul se serveste cu rosii prajite si Sos Bearnaise. Drept garnitura se potrivesc cel mai bine cartofii prajiti in coaja.

Sursa: sarbatoarea-gustului.ro

Tags: carne de porc, sos Bearnaise