Frittata cu paste

Amesteca pastele fierte cu putin sos.

Adauga ouale batute si parmezanul ras. Condimenteaza cu sare si piper. 

Incinge uleiul si untul intr-o tigaie pentru omleta si pune amestecul de paste in tigaie. Preseaza cu o lingura de lemn, astfel incat sa intinzi amestecul in toata tigaia.

Prajeste, intorcand la fiecare 5 minute, pana cand se rumeneste. Serveste imediat cu putin parmezan ras.

Sfat: Poti adauga in amestecul de paste si ou, daca doresti, si rosii cherry taiate in jumatate, legume blansate sau mazare congelata. Daca nu ai suficient sos ramas poti sa mai adaugi parmezan, masline tocate, capere sau bucatele de carnati.

Sursa reteta: The Guardian