Reteta: Tofu in sos barbeque la cuptor
Cook like a Chef
Se stie despre tofu ca poate absorbi aromele asa cum foarte putine alimente o fac. Asa ca atunci cand o gatim cum trebuie, asa-zisa ”branza de soia” este delicioasa. Astazi iti prezentam o reteta in cativa pasi simpli: trebuie doar sa tai...
Deserturi sănătoase
Cum sa faci clatite din doua ingrediente
Esti pe graba si vrei sa gatesti ceva dulce fara prea mult efort? Ai nevoie de doar doua ingrediente si o tigaie. Clatitele din oua si banane au facut inconjurul internetului, de la site-uri de fitness la bloguri de parenting. Sunt bogate in proteine,...
Cook like a Chef
5 metode de a folosi mustarul de Dijon
Daca vrei sa dai o nota usor sofisticata preparatelor din bucataria ta, atunci mustarul de Dijon nu trebuie sa-ti lipseasca din frigider. Este mai intens decat mustarul clasic pe care-l stim deja, are o aciditate aparte, gratie vinului alb (da, mustarul...
Meniu
Piperul, Regele Mirodeniilor - un strop de condiment, o bogăție de gust
Un strop de piper este adăugat aproape oricărui preparat culinar. Folosit pe vremuri ca monedă de schimb și prezentat zeilor ca ofrandă, putem considera un mare noroc faptul că în prezent acest condiment ne este la îndemână, răspândindu-se...
Cum sa / Guides
Cea mai buna metoda de a curata tocatoarele de lemn
Folosim foarte des tocatoarele de lemn in bucatarie astfel ca ele se uzeaza, se pateaza si capata tot felul de mirosuri care de-a lungul timpului pot deveni neplacute. Curatarea tocatoarelor poate fi o adevarata provocare sau cel putin asa poate parea...
Meniu
5 smoothie-uri de primavara cu care sa iti incepi dimineata
La inceputul primaverii ne luptam cu astenia si cu senzatia de lipsa de energie cu care aceasta vine la pachet. Putem apela la ciocolata sau cafea pentru un boost rapid de energie, dar mult mai eficient este sa consumam un smoothie din legume sau fructe...
Nou pe Foodstory
-
Colectia de vinuri
Ce vinuri se potrivesc cu masa de Paste
Ce-ar fi masa de Paste fara un pahar de vin care sa complimenteze mancarea si sa antreneze simturile? Te invatam sa alegi... -
Coolinar prin lume
Cele mai romantice destinatii culinare pentru voi doi
Pentru ca dragostea trece prin stomac, ne-am gandit sa facem o lista cu destinatii din intreaga lume unde romantismul si cultura... -
Colectia de vinuri
5 stiluri de vin alb cu care sa gatesti
Nu este vreun secret ca vinul alb este excelent si in pahar si in tigaie. De la vinurile clasice, precum Sauvignon Blanc,...
Sarbatori Gustoase
Cum poti folosi painea veche pentru brunch-ul de duminica
Obsinuiai sa arunci painea mai veche de o zi sau doua imediat ce incepea sa se intareasca putin? Afla ca poti evita risipa de mancare nu numai transformand painea veche in pesmet, dar chiar si folosind-o, de exemplu, la brunch-ul de duminica (nu se supara nimeni, desigur, daca o folosesti la orice pranz obisnuit ori la masa de seara). Iata cat de simplu o poti transforma intr-un aperitiv delicios si hranitor.
Cum sa / Guides
7 lucruri pe care le poti face pentru a imbunatati rapid aspectul bucatariei
Cand vine primavara, iar sarbatorile se apropie, tindem sa ne indreptam mai mult atentia spre caminele noastre si sa le acordam mai mult timp. Totul incepe cu curatenia generala, iar de acolo mai e doar un pas.
Bucatarie internationala
Reteta: chilli con carne
Chilli con carne este acel gen de preparat din care poti manca o saptamana intreaga fara sa te saturi. Desi numele lui te poate duce cu gandul la Mexic sau la bucataria latina, se crede ca este originar din Texas. Ce stim cu siguranta este ca aceasta tocana din carne de vita, ardei iute si fasole se face foarte usor si este un adevarat succes la mesele cu familia sau cu prietenii.
Deserturi sănătoase
Cum sa faci tiramisu acasa
Oricat de mult ne-ar placea cannoli sau gelato, cand vine vorba de deserturi italiene, tiramisu este cel mai usor de facut acasa. Asa ca da repede fuga pana la supermarket, ia niste piscoturi si niste mascarpone, urmeaza pasii pe care ti-i detaliem mai jos si bucura-te de un rezultat delicios.
Cool Chefs
5 chefi celebri pe care trebuie sa-i urmaresti pe Instagram
Daca feed-ul tau de Instagram duce lipsa de poze cu mancare delicioasa sau de sfaturi de gatit din partea unor profesionisti, ai venit in locul potrivit. Traim in vremuri in care bucatarii sunt la fel de apreciati precum actorii, sportivii sau cantaretii, iar numarul urmaritorilor pe care il au pe Instagram nu face decat sa confirme acest lucru. Iata 5 dintre cei mai celebri bucatari din lume carora trebuie sa le dai follow chiar acum.
Cook like a Chef
Cum sa faci o omleta perfecta a la Jacques Pepin
De ce ai nevoie sa faci o omleta perfecta? Aparent, doar de o tigaie anti-aderenta, trei oua, unt si verdeturi. Plus de cateva mici trucuri de-ale lui Jacques Pepin.
Nutritie
Reguli de urmat inainte sa faci un plan alimentar
Un plan alimentar corect este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poti face daca vrei sa adopti un stil de alimentatie mai sanatos. Pe langa faptul ca te poate scuti de timp pretios si de intrebari de genul ce mananc azi? , un plan alimentar te ajuta sa eviti risipa de mancare. Dar inainte de a te apuca de treaba si de a iti creiona propriul plan, avem cateva reguli pe care poate ar fi bine sa le urmezi.
Mic dejun de 10
Cea mai buna metoda de a pregati baconul
De cate ori nu ti s-a intamplat sa poftesti la baconul acela prajit perfect, pe care il vezi pe toate site-urile culinare, in reviste si in filme? Probabil ca ai incercat apoi sa il prajesti in tigaie, dar rezultatul obtinut nu a fost deloc acelasi cu cel visat. Nu-ti face griji! Iti spunem noi care este metoda corecta pentru a obtine cel mai aspectuos si delicios bacon prajit. Iata cat de simplu este.
Unde mancam?
Mazilique Studio, primul "open kitchen" din Bucuresti
Dupa sapte ani in care a reunit in jurul blogului Mazilique.ro oameni cu pofta de viata si chef de experiente noi, Cristina Mazilu, jurnalist, food blogger si bucatar de placere, a deschis primul open kitchen din Bucuresti: Mazilique Studio.
MasterPasta
Cum sa faci paste in functie de ingredientele pe care le ai in bucatarie. Vezi cum s-au descurcat concurentii Masterchef intr-o proba inedita
Ce faci cand ai mai multe ingrediente in fata ochilor, dar... parca lipseste ceva? Acel ceva care face ca totul sa prinda sens si gust in bucatarie?
Market Place
Cu ce sa inlocuiesti laptele in perioada postului
Nu renunta la shake-uri, gustari sau deserturi pe durata postului. Inlocuieste laptele in retete cu bauturi la fel de hranitoare.
Ultimele retete
-
Cel mai bun vin fiert
Incepe sa fie cam frig afara si sincer, cand ma uit pe geam, mi se pare ca mai e foarte putin timp pana cand voi asculta la... -
Briose sanatoase pentru micul dejun - cu gem si migdale
Daca nici tu nu esti genul de persoana care sa fie entuziasmata la micul dejun si preferi sa dormi mai mult decat sa pregatesti... -
Biscuiti cu fulgi de ciocolata in mai putin de 30 de minute
Nu-i asa ca ai gustat tot felul de biscuiti cu fulgi de ciocolata, din diverse supermarket-uri si sunt foarte buni? Dar ai... -
Varianta de Gulas cu cartofi
Prima data am mancat gulas acum cativa ani, fiindca atunci cand eram copil nu suportam ideea de mancare picanta. Gulasul,... -
Supa crema de rosii si ardei copti
Toamna este pentru mine, de cand eram mica, anotimpul cel mai ofertant in ceea ce priveste ingredientele delicioase, aromate...
Preşedintele Klaus Iohannis a declarat că îl îngrijorează secretomania vizitei premierului Viorica Dăncilă în Israel şi a subliniat că prim-ministrul nu vorbeşte pentru România.