Formula unui dressing de salata perfect este urmatoarea: 60% ulei, 30% acid si 10% arome.

La capitolul uleiuri ai de ales intre:

  • ulei de masline
  • ulei de seminte de struguri
  • ulei de susan
  • ulei de avocado

La capitolul acid ai de ales intre:

  • otet (balsamic, de vin rosu, de mere, de orez)
  • zeama de lamaie

La capitolul arome, ai de ales intre:

  • mustar
  • gem
  • ierburi proaspete (busuioc, patrunjel)
  • tahini
  • sos de soia
  • ghimbir
  • usturoi

Alte ingrediente pentru un plus de gust:

  • sare si piper
  • indulcitor (daca vrei sa tai din aciditate)

Iata si alte articole carete vor ajuta sa faci cele mai bune dressinguri de salata:

Dressingul potrivit pentru fiecare salata in parte: rucola, salata verde, andive, Iceberg, radicchio, spanac, cresson
10 dressinguri pentru salate pe care le poti face in mai putin de 5 minute
3 dressinguri delicioase pentru salate propuse de Jamie Oliver
Vinegreta, deliciul frantuzesc pentru salate, legume si peste