De Craciun sau de Anul Nou, toata familia asteapta mese bogate si mai ales fripturile si alte preparate din carne. Fie ca esti singurul vegetarian din casa, fie ca toata familia are acelasi regim de viata, nu inseamna ca trebuie sa renuntati la Sarbatoare daca nu exista fripturi. Placintele cu legume, legume la cuptor, orezul sau salatele calde pot fi si ele un adevarat ospat.

1. Pastarnac, cartofi si sfecla la cuptor

2. Orez condimentat cu garnitura de telina si oua fierte

3. Salata calda de fenicul si radicchio