Ingrediente:

  • 450g Spaghette Barilla
  • 160ml ulei de masline
  • 65g parmezan gratinat
  • 2 lamai proaspete
  • sare dupa gust
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 8g busuioc proaspat tocat

Mod de preparare:
Stoarce lamaile astfel incat sa obtii 125ml de zeama. Apoi, decojeste-le pana obtii o lingura de coaja de lamaie.
Amesteca uleiul, parmezanul, zeama de lamaie, 3/4 lingurita de sare si 1/2 lingurita de piper intr-un bol mare.
Pune sosul de lamaie deoparte.

Intre timp, pune apa cu sare la fiert si gateste spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Scurge-le si pune-le in sosul de lamaie, apoi amesteca-le cu busuiocul si coaja de lamaie.

Mai adauga putina apa (cea in care au fiert pastele). Asezoneaza-le cu sare si piper dupa gust.

Ingrediente pentru 8 persoane
Timp de preparare: 20 de minute