Ultimele date publicate in Jurnalul de Nutritie, din SUA, arata ca vegetarienii sunt mai castigati decat cei care au o dieta normala. Explicatia sta in cantitatea de acizi grasi pe care o consumi. Atunci cand meniul tau zilnic contine carne si cantitatea de acizi grasi Omega 6 este mai mare, iar studii anterioare au aratat ca un nivel mare al acestora este legat de schimarile care apar in buna dispozitie si nivelul de stres.
In noul studiu s-au observat schimbarile produse in cadrul unui grup de 39 de persoane a caror dieta a fost schimbata. O parte dintre participanti a consumat carne rosie, carne de pui si peste in fiecare zi, o alta parte doar peste, iar o treime numai dieta vegetariana. Dupa doua saptamani starea psihica era vizibil mai buna in cazul grupei care a exclus complet carnea din meniu.
Sursa: Huffington Post