Criza alimentara despre care vorbesc toti economistii ar putea fi evitata daca dezvoltarea culturilor de laborator pentru crearea carnii sintetice va fi de succes. Un mare pas a fost facut recent de un grup de cercetatori de la University of Maastricht, pasul constand in crearea primului burger artificial.
Produsul a fost creat prin cultivarea unor tesuturi musculare in laborator si este gata de gatit in stilul clasic, pe gratar. De altfel, primii hamburgeri artificiali vor fi serviti intr-un eveniment special care va avea loc la Londra peste o luna.
Pentru crearea primului burger "ecologic" un donator anonim a sustinut proiectul cu 300.000 de euro. Aceeasi echipa a reusit "cresterea" primilor dinti artificiali folosindu-se de celule extrase din soareci de laborator.