1. Prietenii lui Eddie Coyle de George V. Higgins
"Cel mai bun, realist roman din categoria crime, cu cel mai bun dialog", considera Anthony Bourdain.
2. Americanul linistit, Graham Greene
"Drama, dragoste, istorie tragica in sud estul Asiei? Acolo sunt! Este o carte pe care o recitesc frecvent. Mai ales cand vizitez Vietnamul", a spus Bourdain.
3. Albumul alb: Eseuri, de Joan Didion
"Mi-as dori sa pot scrie ca Joan Didion", a spus bucatarul.
4. Eseuri, de George Orwell
"Fond de intelepciune. Orwell are dreptate in legatura cu aproape orice".
5. Spaime si scarbe in Las Vegas, de Hunter S. Thompson
"Este cartea care probabil m-a influentat mai mult decat oricare alta. Un stilist al prozei si o personalitate care mi-a schimbat viata", a spus Bourdain despre autor.
6. Pranzul dezgolit, de William S. Burroughs
Murdar, periculos si depravat, dar foarte amuzant. Nu este un neaparat un model de urmat, dar este un scriitor pe care l-am admirat".
7. Intre mese. Un apetit pentru Paris, de A.J. Liebling
Scriitura despre mancare la cele mai bune cote. Niciodata de depasit. ASa cum orice carte despre mancare ar trebui sa fie".
8. Jocul lui Ripley, de Patricia Highsmith
"O intrare delicioasa, eleganta intr-o serie despre un sociopat vazut ca un erou",descrie bucatarul romanul.
9. Crash, de JG Ballard
"Violent, hilar si frumos", asa descrie Bourdain controversatul roman.
10. Adevaratul curaj, de Charles Portis
"Cea mai tare protagonista din cate am descoperit vreodata. Portis este cel mai subapreciat autor al secolului 20. Uitati de film, cititi-i cartea".