Nu numai noi, romanii, o avem in meniul traditional. Si alte tari din regiune, dar si din alte parti ale lumii o iubesc. Mamaliga nu e inventata chiar de noi pentru ca porumbul a venit tocmai din America Centrala in Europa, iar faina de porumb sau malaiul, asa cum o stim noi, era folosit din urma cu cateva secole si de alte popoare.
Noua ne place cu branzeturi si smantana, intr-un bulz gustos, cu sarmale sau cu lapte, dar exista si variante mai rafinate sau mai aratoase decat cele pe care noi le adoram. Mamaliga e un fel de mancare gustos pe care il poti pune langa legume, langa carnaciori picanti si ou sau spanac si bacon.
Avem trei retete savuroase pentru tine pe care iti propunem sa le incerci.